Prova mitt annorlunda recept kycklingbullar med vitlök och äpple.

Lagar du samma mat hela tiden och går mer eller mindre på rutin? Det är vanligt och jag känner igen mig i detta. Jag försöker att hitta nya,goda enkla recept för att jag tycker att det är kul och inspirerande.

IDAG BJUDER JAG PÅ KYCKLINGBULLAR MED VITLÖK OCH ÄPPLE.

Recept:

• 2 ägg
• 1 dl ströbröd
• 4 vitlöksklyftor
• 1 gullök
• 1,5 äpple
• 800 g kycklingfärsen
• 2 tsk vitpeppar
• 2 tsk salt
• 2,5 laktosfri grädde

Använd gärna ekologiska produkter så långt det är möjligt. Det gör skillnad och smakar godare också. 

Gör så här:

• Finhacka den gula löken, riv äpplena på den grova sidan av rivgärnet, riv vitlöken på den fina delen av rivgärnet.
• Blanda ner kycklingfärsen tillsammans med ströbrödet och äggen. Knåda om ordentligt med båda händerna.
• Blanda sedan ner löken, äpplerna och vitlöken tillsamman med kryddorna. Knåda ordentligt.
• Sedan är det bara att rulla, jag brukar göra dem lite större men gör man dem mindre så blir det fler.
• Då finns det även möjlighet att frysa ner några.
• När kycklingbullarna har stekts så att det är en yta och att det är sky i pannan häller jag ner grädden och låter det kokoa några minuter extra. Sedan är de klara för servering.

Värme och kärlek 

Josefi

Kategorier Hälsa